Si quieres hacer un acompañamiento de patatas, pero quieres algo más liviano que las patatas fritas, esta es la solución: el puré light, hecho con leche desnatada para que sea bajo en calorías. Además, es muy rápido pues te tomará apenas 10 minutos.
Ingredientes (2 personas)
- 100 gramos de patata
- 2 cucharadas de postre de leche desnatada
- Pimienta negra, perejil y sal a gusto
Preparación
Pela las papas, córtalas en trozos y ponlas a hervir en una olla por 10 minutos, o por el tiempo que sea necesario según el tamaño de la patata pelada. Pincha con un cuchillo y, si perfora con facilidad, las patatas están listas.
Escurre las patatas y luego aplástalas con un tenedor (queda más rico si las aplastas con un tenedor, en lugar de ocupar una máquina).
Luego añadimos las dos cucharadas de leche desnatada, sal y pimienta. Mezcla bien.
Si quieres decorar el puré, le puedes poner un poco de perejil.
Y ¡listo! Sírvelo mientras aún esté caliente.
Una receta muy rápida y rica.
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