Aprende A Preparar Un Delicioso Kuchen De Manzana

El kuchen es un pastel de origen alemán que se ha popularizado en muchos países, y en esta ocasión les comparto una versión con manzanas que sin duda les encantará.

La combinación de la masa suave y esponjosa con las manzanas dulces y aromáticas es simplemente irresistible. Además, esta receta es bastante versátil y puede ser adaptada para diferentes ocasiones, desde un postre para compartir con amigos y familiares hasta un desayuno o merienda informal.

Así que sin más preámbulos, ¡vamos a por la receta!

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • 3-4 manzanas peladas y cortadas en rodajas
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 taza de harina
  • 1/4 taza de mantequilla sin sal (fría y cortada en cubos pequeños)

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para hornear de 23 cm de diámetro.
  2. En un recipiente grande, mezclar la harina, el azúcar y la sal. Agregar el huevo y la mantequilla, y mezclar hasta obtener una masa suave.
  3. Enharinar una superficie plana y extender la masa con un rodillo. Colocar la masa en el molde y presionarla hacia abajo y hacia los bordes. Pinchar la masa con un tenedor.
  4. Cubrir la masa con las rodajas de manzana.
  5. En un recipiente aparte, mezclar el azúcar morena, la canela, la harina y la mantequilla fría hasta obtener una mezcla arenosa. Espolvorear esta mezcla sobre las manzanas.
  6. Hornear el kuchen durante 45-50 minutos, o hasta que esté dorado y las manzanas estén suaves.
  7. Retirar el kuchen del horno y dejarlo enfriar antes de servir.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso kuchen de manzana en cualquier momento del día. Espero que esta receta te haya gustado y la puedas compartir con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!