Endulza Tu Día Con Esta Receta De Budín De Dulce De Leche

Esta receta es fácil, no requiere de horno  y sólo necesitarás 5 ingredientes y 6 pasos. El sabor de este budín de dulce de leche preparado a baño María conquistará tu paladar, así que pon manos a al obra y consigue este dulce brasileño típico.

-Esta receta es para 4 personas.

-La realizarás en  horas y 30 minutos.

-Está dentro de la categoría de postres y tiene una dificultad baja. Además gastarás muy poco dinero.

Ingredientes: 

 

Pasos:

1.Mezcla el dulce de leche con los huevos, la leche y el almidón de maíz.

 

Receta de Budín de dulce de leche - Paso 1

 

2. Vierte el azúcar en un molde con un agujero en el centro y ponlo a fuego bajo para que se derrita de a poco. revuelve hasta que el azúcar se convierta en caramelo, sácalo del fuego, espera a que se enfríe un poco y con una cuchara esparce el caramelo por toda la superficie interna del molde.

 

Receta de Budín de dulce de leche - Paso 2

 

3. En una olla grande pon a temperatura ambiente un dedo de agua y agrega vinagre. Lo anterior, para que la olla no se oscurezca con la ebullición del agua cuando pongamos el budín a baño María.

Receta de Budín de dulce de leche - Paso 3

 

4. Encaja el molde con caramelo en la olla y vierte la mezcla del budín de dulce de leche colándola previamente para que no queden grumos.

 

Receta de Budín de dulce de leche - Paso 4

 

5. Tapa el molde con papel aluminio, luego tapa la olla con una tapa y enciende un fuego bajo. Cocina el budín de dulce de leche a fuego lento por 30 minutos.

Nota: Utiliza un palillo o un cuchillo para ir pinchando y ver si está listo. Si sale limpio es que ya lo está.

Receta de Budín de dulce de leche - Paso 5

 

6. Luego de cocer el budín de dulce de leche a baño María, retira el molde de la olla y deja que se enfríe  por dos horas a temperatura ambiente. Luego ponlo dos horas más en la nevera y estará listo para disfrutar.

 

Recomendación: Pon un poco de nata sobre el budín y verás como estará más delicioso aún. 

Dato: Es importante que el budín se enfríe bien para desmoldarlo con facilidad. 

 

Receta de Budín de dulce de leche - Paso 6

¡Ahora sólo falta disfrutar este postre!