Prepara En Casa Estos Buñuelos Fritos Y Sorprende A Todos

Puedes comerlos en el desayuno e incluso en la merienda.

La masa de esta receta es muy sencilla así que anímate a hacer buñuelos fritos.

La receta es para 10 comensales.

Tiene una duración estimada de 15 minutos y es una merienda de dificultad media.

Ingredientes

  •  1 huevo
  •  1½ tazas de harina de trigo (210 gramos)
  •  ½ taza de azúcar (100 gramos)
  •  1 cucharadita de polvos de hornear o levadura química tipo Royal
  •  250 centímetros cúbicos de leche
  •  1 cucharadita de esencia de vainilla
  •  1 pizca de sal
  •  Aceite para freír
  •  Azúcar impalpable para decorar

Paso a paso:

Primero trabaja los ingredientes secos. Tamiza en un bol la harina y la sal, el polvo de hornear o levadura en polvo y el azúcar para que los ingredientes se repartan de forma uniforme y la masa quede sin grumos. Además esto añade aire y los buñuelos quedarán más esponjosos.

Luego agrega la leche y el huevo hasta conseguir una masa homogénea. Para esto puedes hacer un hueco al medio y verter la leche en el centro lentamente. Si gustas, puedes usar batidora eléctrica.

Luego añade esencia de vainilla para darle aroma y sabor. También puedes usar ralladura de limón o naranja.

Con tu masa ya lista, caliente una olla con suficiente aceite. Los buñuelos deben flotar en el aceite.

Cuando el aceite esté bien caliente, añade a este porciones de masa con ayuda de un cucharón y fríe los buñuelos hasta que se doren por un lado y por otro durante 2 a 3 minutos.

Dato:Fríe los buñuelos en tandas pequeñas para que no se peguen entre ellos ni se quemen.

Retira los buñuelos del fuego y ponlos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Ponles azúcar impalpable para decorar.

Acompaña los buñuelos de mermelada de frutilla o dulce de leche. También te dejamos un video de la receta de buñuelos fritos.

También puedes decorar los buñuelos con chocolate fundido blanco o negro o con crema pastelera y puedes rellenarlos con chocolate fundido introduciendo este con una manga pastelera por un orificio en cada buñuelo.