El arroz frito es uno de los platos más populares de China y se puede combinar con lo que prefieras, ya sea pollo, mariscos o ensaladas. Esta vez lo prepararemos junto con pollo, creando una comida sana y muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 100 gr. de habichuelas
- 100 gr. de guisantes
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- 50 gr. de semillas de ajonjolí
- 1 chorro de salsa de soja
- 1 pizca de sazonador de pollo
- 50 ml. de aceite de girasol
- 2 tazas de arroz blanco cocinado
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
Preparación
1. Alista todos los ingredientes para la receta.
2. Cocina los guisantes y las habichuelas por 10 minutos. Escurre y reserva.
3. Saltea la cebolla, zanahoria y el pimiento rojo cortado todo en tiras delgadas. Cocina durante 5 minutos.
4. Agrega los guisantes, las habichuelas y el ajo picado. Saltea durante 5 minutos más a fuego fuerte y salpimienta. Reserva.
5. Cocina el pollo en cubos pequeños y adereza con sazonador, sal y pimienta.
6. Agrega las verduras, las dos tazas de arroz blanco cocido, la salsa de soya y las semillas de ajonjolí. Cocina por 10 minutos y rectifica de sal y pimienta.
7. En una sartén haz una tortilla delgada con los huevos batidos. Cuando esté lista cortar en tiras y mezclar con el arroz.
8. Ya está listo el arroz frito.
Cómelo a la hora de almuerzo y no es necesario que lo acompañes con nada más.
