Deliciosa Receta De Lomo Con Jamón Y Queso

Si estás cansado de almorzar o cenar siempre lo mismo, entonces ya es hora que comiences a innovar y, usando los mismos ingredientes que antes, prepares un plato que sorprenderá a todos, incluso a ti.

Esta receta de lomo relleno no es para nada complicada, todos lo pueden hacer y acompañar con lo que más les guste.

Ingredientes

  • 250 gr. de lomo liso
  • 50 gr. de jamón
  • 50 gr. de queso chanco (o cualquier otro cremoso y blando)
  • 1 palta
  • 2 huevos
  • 250 gr. de papas en bastón
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • jugo de 1/2 de limón
  • 1 chorro de vino blanco

Preparación

  1. Corta el lomo en mariposa y golpéalo para que quede más delgado.
  2. Pon encima el jamón y el queso. Enróllalo y envuélvelo con papel aluminio. Reserva en el refrigerador por 20 minutos.
  3. Muele la palta, agrégale unas gotas de limón para que no se oxide y sazona con sal y pimienta.
  4. Fríe los huevos y las papas.
  5. En una sartén agrega un poco de aceite y pon el lomo relleno para sellarlo por todos lados. Agrega un toque de vino blanco y déjalo al fuego por 10 minutos, tapado.
  6. Sirve el lomo relleno junto al huevo, las papas y la palta. 

Ahora solo queda disfrutar de una asombrosa cena junto a tu familia.