Los caldos de huesos han estado en nuestra vida desde pequeños cada vez que nos enfermábamos para hacernos sacar la fiebre o para estabilizar el estómago. No se trata solo de una teoría ancestral, sino que la ciencia también lo avala, ya que gracias a las propiedades nutritivas que tiene ayuda a incrementar las defensas del cuerpo.
Según la nutrióloga Kayla McDonell, fundadora de My Foodie Noodie, el caldo de pollo aporta vitaminas y minerales a tu cuerpo, al beberlo caliente mejora el sistema digestivo, combate la inflamación, ayuda a mantener saludable las articulaciones, promueve la pérdida de peso, estimula el sueño y mejora las funciones cerebrales y fortalece tu sistema inmune.
Ingredientes
- Piezas de pollo
- Verduras
- Agua
Preparación
- Agrega los ingredientes en un olla y deja que se cocine por unos minutos.
- Agrega las especias de tu preferencia y hojas verdes para incrementar tus defensas.
- Cocínalo por varios minutos para que el agua quede impregnada de todos los nutrientes.
Cuando esté listo, sírvelo caliente. Consúmelo varias veces al día para mantenerte hidratado y así tu cuerpo se mejorará.
