El desayuno es una de las comidas más importantes del día, debe ser de calidad para poder comenzar la jornada con toda la energía que nuestro organismo requiere y jamás hay que dejarlo pasar por excusas como el poco tiempo, la falta de hambre o que nos ayudará a perder peso.
Por eso es importante incorporar las semillas de chía y la avena, las cuales se pueden dejar preparadas el día anterior y así será mucho más fácil nutrirse durante la mañana.
Estos ingredientes contienen los nutrientes necesarios para aumentar la energía y mejorar el metabolismo, además nos ayudan a adelgazar, ya que prolonga la sensación de saciedad, es bajo en caloría y mejora la digestión.
Beneficios de las semillas de chía
Estas semillas son consideradas un superalimento, gracias a su alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Al consumirlas habitualmente estimulamos la principales funciones que participan en la eliminación del exceso de grasa, además de generarnos una gran sensación de saciedad.
Son ricas en ácidos grasos omega 3 y 6, además de contener el doble de proteínas que otras semillas. Mejoran el rendimiento físico y mental, disminuyen los niveles de azúcar en la sangre, controlan los niveles de colesterol, estimulan la depuración del organismo y combaten el estreñimiento.
Beneficios de la avena
La avena contiene fibra soluble, beta-glucanos y polifenoles que estimulan la depuración natural del organismo. La fibra ayuda a controlar los niveles de colesterol y la acumulación de desechos en el colon, además de activar el movimiento intestinal y evitar el estreñimiento.
Es un alimento altamente saciante y enérgico.
Receta de desayuno de semillas de chía y avena
Ingredientes
- 1 1/2 vaso de leche semidescremada
- 1 cucharada de miel
- 4 cucharadas de semillas de chía
- 2 cucharadas de copos de avena
- 1/2 plátano
Preparación
- Mezcla la leche y la miel en un recipiente.
- Agrega las semillas de chía y la avena
- Revuelve para que todo quede integrado y tápalo.
- Llévalo al refrigerados por 60 minutos y luego vuelve a mezclar.
- La preparación habrá espesado, ya que las semillas absorben el agua y forman un gel.
- Tápalo nuevamente y guárdalo en el refrigerador hasta la mañana siguiente.
Puedes dividir la mezcla en dos porciones, agregarle pequeñas rodajas de plátano y preparar un saludable y enérgico desayuno. También puedes consumirlo como postre o merienda.
Si no consumes leche de vaca, puedes reemplazarla por una de origen vegetal o jugo de naranja.
