Receta Del Arroz Con Leche Tradicional

Los postres caseros poco a poco han ido dando paso a nuevas versiones que mezclan más ingredientes o reemplazan algunos, pero no hay nada mejor que las recetas tradicionales, esas que hacían nuestras abuelas cuando íbamos a comer a sus casas.

Este arroz con leche tiene el tradicional sabor que le da la canela y el limón.

Los ingredientes que vas a necesitar son:

  • 1 l. de leche
  • 200 gr. de arroz
  • 125 gr. de azúcar
  • Un palo de canela en rama
  • Un trozo de corteza de limón
  • Canela en polvo

Preparación:

En un cazo u olla ponemos la leche junto a la cáscara de limón y el palito de canela.

Cuando lo tengamos en fuego medio y la leche comience a hervir, agregamos el arroz.

Ahora agregamos el azúcar y removemos hasta que el arroz esté hecho por unos 15 a 18 minutos y luego repartimos la mezcla en moldes.

Aunque esté muy caldoso debido a que esta caliente, cuando enfríe espesara un poco más.

Ahora cubrimos la mezcla con canela en polvo.

Al final lo puedes servir templado o frío según tu prefieras.