Las costillas en salsa con vino blanco son un rico plato sencillo de preparar y muy rápido, ideal para acompañar con una papas fritas, cocidas, horneadas o como prefieras. Además se trata de un plato que puedes tener preparado con antelación.
Las costillas de cerdo tiene una carne muy sabrosa y por eso se pueden hacer de muchas maneras, a las brasas, al horno, fritas en salsa, etc. Si te encanta este tipo de carne jugosa, entonces sigue leyendo la receta.
Ingredientes
- 750 gr. de costillas de cerdo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 100 ml. de vino blanco
- 125 ml. de caldo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Prepración
1. Alista todos los ingredientes para poder comenzar a cocinar.
2. Ponemos sal y pimienta a las costillas.
3. Ponemos una sartén al fuego y cuando esté bien caliente doramos las costillas.
4. Cuando estén doradas, echamos la cebolla y el ajo picado. Damos unas vueltas para integrar los productos.
5. Incorporamos el vino blanco, dejamos reducir y vertemos el caldo. Podemos utilizar caldo de carne o caldo de pollo.
6. Ponemos un poco de orégano y dejamos cocinar las costillas de cerdo en salsa de vino blanco durante 20 – 30 minutos.
7. Cuando veamos que estén listas, probamos de sal y rectificamos si es necesario.
8. Las podemos acompañar de unas papas fritas.
Una receta fácil y sabrosa.
