El consumo excesivo de azúcar es perjudicial para la salud, por lo mismo los profesionales del área recomiendan reducirlo y adoptar mejores hábitos alimenticios para aprender a vivir sin necesitarlo.
Según un estudio realizado por University College de Londres, el azúcar puede perjudicar a las personas que padecen estados depresivos, de ansiedad y algunos problemas cognitivos. Actualmente este producto está presente en la mayoría de los alimentos, por lo que es bastante difícil dejarlo de lado o eliminarlo completamente.
Sin embargo, reducir su consumo es posible gracias a ciertos cambios en los hábitos alimenticios, consultando dietas adecuadas con un especialista y practicando más ejercicio con regularidad.
Relación entre azúcar y aumento de peso
El azúcar está presente generalmente en los productos de consumo habitual, como zumos, cereales, algunos aderezos para ensaladas, yogures, dulces y muchos más. Es importante tener presente que existe una gran diferencia entre los azúcares refinados y los naturales, ya que los refinados tienden a aumentar el nivel de azúcar en la sangre, según un estudio realizado por la Universidad Nacional de Colombia
Régimen de alimentos naturales
Para comenzar a evitar el azúcar refinado se puede comenzar una dieta basada en alimentos naturales que incluya:
- Verduras y frutas
- Carne magra y pescado
- Nueces, semillas y graas saludables (aguacate o aceite de oliva)
Además es importante incluir en la dieta alimentos con proteínas, ya que ayudan a calmar el apetito.
Pero cuidado con los carbohidratos refinados, como el pan blanco, las pastas, las gaseosas y los productos horneados. Opta por carbohidratos de verduras como las del brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas, las berenjenas, las alcachofas y los pimientos.
Opciones saludables para reducir el consumo de azúcar
1º Opción
Desayuno: Consumir una taza de harina de avena con bayas y almendras. Puede ir acompañado de 3 huevos hervidos.
Media mañana: Una porción de nueces.
Almuerzo: Pechuga de pollo a la plancha, acompañada de calabaza, remolacha, zanahorias, nabos, habas y almendras.
Cena: Pescado a la plancha junto a judías verdes y brócoli, también puedes agregar champiñones.
2º Opción
Desayuno: Una taza de avena con bayas y semillas.
Media mañana: Una porción de almendras.
Almuerzo: Ensalada de col verde y rojo con zanahoria rallada, aceite de oliva, limón, sal y salsa de perejil picado como una cobertura.
Cena: Verduras al vapor, bacalao al horno con coles de Bruselas y nabos asados.
3º Opción
Desayuno: Tres huevos revueltos con gambas y ensalada de repollo, rábano y frutos secos.
Media mañana: Una porción de nueces.
Almuerzo: Piernas de pollo asadas con romero, salvia, limón, cebolla, tomillo y aceitunas negras.
Cena: Caldo de setas en ajos, cebolla, apio, tomillo, zanahorias y hojas de laurel.
Sigue estos simples consejos y comienza a eliminar el azúcar de tu dieta.
