Estamos acostumbrados a ver estos productos cuando vamos a comprar alimentos y no sabemos nada sobre su origen. Algunos de estos productos tiene una historia muy interesante, al parecer, algunos de ellos tenían usos completamente diferentes cuando salieron por primera vez al mercado. Es lo que sucede, por ejemplo, con la Coca-Cola que fue ideada como una bebida alcohólica que contenía cocaína y estaba formulada para combatir los dolores de cabeza, mientras que las galletas Graham se usaban para elevar la normas morales entre las personas.
Para que sepas sobre su origen, en esta ocasión te vamos a presentar una lista de 9 alimentos que solían ayudar a las personas a combatir sus dolencias en el pasado.
1. Galletas Graham
“Como alimento diario, esto producto no tienen igual”
Las galletas llamadas Graham fueron creadas en el año 1829 por el reverendo Sylvester Graham, un ministro presbiteriano. Fueron creadas originalmente para su dieta, ya que Sylvester era un partidario del vegetarianismo y un estilo de vida sobrio.La idea original era que evitarían que las personas tuvieran una vida de lujuria y deseo y que, al mismo tiempo, que se mantuviera una fuerte sensación de buena salud. Aunque la dieta ganó muchos seguidores, todo el entusiasmo disminuyó después de la muerte de Graham en 1851.
2. Hojuelas de maíz
El Dr. John Harvey Kellogg y su hermano Will Keith Kellogg, apoyaban la enseñanza de Sylvester Graham sobre un estilo de vida más sano, es por eso que crearon las hojuelas de maíz por casualidad. Fue un accidente, dejaron pedazos de trigo en la cocina y se fueron a un viaje de negocios. Cuando regresaron, encontraron que los grumos secos eran muy comestibles, especialmente si se presionaban juntos con un rodillo. Al hacer lo mismo con el maíz, Kellogg creó una mini-revolución en la gastronomía. Los copos de maíz después se vendieron bajo la marca Kellogg’s Corn Flakes como parte de la dieta de Graham, alegando que se reduciría la indigestión y los comportamientos “moralmente destructivos”.
3. El filete de Salisbury
El Dr. James Salisbury se desempeñó como médico durante la Guerra Civil Estadounidense y fue así como se convenció de que la diarrea sufrida por los soldados se podía mejorar con una dieta de café y bistec magro picado.
Corría el año 1897, cuando se introdujo el filete de carne Salisbury: carne de res molida con cebolla y condimento, se fríe o se hierve y se cubre con una salsa marrón. Sus recomendaciones eran comer 3 veces al día para luchar contra muchas enfermedades.
4. Coca-Cola
La bebida que hoy conocemos como Coca-Cola ha tenido que pasar por muchos cambios hasta llegar a la que hoy disfrutamos en nuestros vasos.
En sus comienzos, existió la bebida llamada, “Coca de vino francesa de Pemberton” un vino fuerte que contenía nueces de cola ricas en cafeína y cocaína. El hombre que la inventó, llamado John Pemberton afirmó que podía curar todo, desde problemas nerviosos hasta agotamiento e impotencia.
Posteriormente, esta bebida se volvió ilegal debido a las leyes locales de prohibición del alcohol (mientras que la cocaína seguía siendo aceptable, sorprendentemente), por lo que Pemberton usó jarabe de azúcar para preparar una versión sin alcohol y la llamó Coca-Cola. Su bebida alcanzó la popularidad después de la muerte de Pemberton en 1888, cuando se vendió la cola como un “remedio tónico y para el dolor de cabeza”.
5. 7-Up
En 1929, la bebida 7-UP se denominó originalmente “Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda” (bebida gaseosa lima-limón marca Bib con litio) y se utilizaba como bebida estabilizadora del estado de ánimo, ya que contenía citrato de litio, el mismo compuesto que se usa para tratar condiciones psiquiátricas. Se vendía como cura para la resaca y se vendió con litio como ingrediente principal hasta 1950. Fue en el año 2006 que la versión del producto vendido en los Estados Unidos se reformuló para que pudiera comercializarse como “100% natural”.
6. Dr. Pepper
Dr Pepper fue creada por el farmacéutico Charles Alderton, en la farmacia Morrison Old Corner en Waco, Texas. Para poder lanzar su nueva bebida, primero la ofreció al dueño de la tienda, Wade Morrison, quién la encontró deliciosa. Después, la nueva bebida estuvo disponible como un “tónico para el cerebro” con el nombre de “Waco”. Un poco más tarde, cambiaron el nombre a Dr Pepper.
7. Chocolats Goo-Goo
Durante las décadas de 1920 y 1930, las chocolates Goo-Goo se comercializaron como “un almuerzo nutritivo por un centavo”. En ese momento, el principal problema era la desnutrición calórica, especialmente para la clase trabajadora. Por lo tanto, los caramelos ricos en calorías con turrón de malvavisco, caramelo y maníes tostados con leche se promocionaron como fuentes valiosas y económicas de energía alimenticia.
8. Pastelitos de higo Newtons
A finales del siglo XIX, muchos médicos pensaban que la mayoría de las enfermedades estaban relacionadas con los problemas de digestión, por lo que recomendaban comer galletas y frutas a diario. Fue así que Charles Roser inventó una máquina en 1891 que insertaba pasta de higo en una masa gruesa. Los primeros Fig Newtons (pastelitos de higo) fueron horneados en la pastelería de vapor F. A. Kennedy en 1891.
9. Galletas digestivas
Otro producto “digestivo” fue desarrollado por primera vez en 1839 por dos médicos escoceses. Debido a que estas galletas contenían una gran cantidad de bicarbonato de sodio, los inventores afirmaron que comerlas después de una gran comida sería beneficioso para la salud. McVitie convirtió las galletas digestivas en una producción en masa y, aunque todavía se llaman “digestivos”, la compañía ahora especifica que se libera de responsabilidad en el empaque de las galletas: “los ingredientes de las galletas no contienen ninguna sustancia que ayude a la digestión”.
